?1、新鮮果蔬為什么得用氣調包裝
水果蔬菜生產制造的周期性、地區性強，細嫩易腐，給貯藏運送，銷售環節產生很大的難題，導致高峰期庫存積壓，市場價低，爛掉損失嚴重，淡旺季供貨總數不夠，市場價高，無法滿足銷售市場必須。根據
氣調包裝能使農業生產者或供應商增加銷售時間，以做到令人滿意的商品銷售價錢。
果蔬獲得后仍能維持吸收氧氣排出來CO2的基礎代謝功效，與此同時耗費營養成分。果蔬保鮮是通過減少環境中O2含量和超低溫存儲減少吸氣進展，清除吸氣造成的CO2減緩果蔬完善變老進而做到保鮮實際效果。果蔬的氣調包裝汽體由O2、CO2、N2構成，用透氣性能塑料薄膜包裝果蔬，充進低O2與高CO2和混合氣換置后密封性，使包裝里的O2含量小于氣體而累積CO2高過氣體，根據塑料薄膜開展氣體交換，做到有利于果蔬保鮮自然環境、維持薄弱需氧吸氣的氣調均衡。
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新鮮果蔬為什么得用氣調包裝?
2、氣調包裝的優勢
①能夠更好地維持原先的形狀、材質、顏色、口味、營養成分（顏色鮮麗，果蒂翠綠，外型豐腴，與剛收獲時相差無異）
②果實強度超過一般冷凍。
③貯藏時間長
④降低貯藏損害（抑制呼吸，降低植物呼吸作用，顯著降低了耗損，氣調耗損＜5%，一般冷凍耗損15～20%）。
⑤增加了貨架期。因為氣調保鮮貯藏長期性受乏氧和高二氧化碳的功效，當消除氣調情況后，果蔬仍有一段很長時間的“滯后性”或休眠狀態。氣調保鮮貯藏的貨架期是一般保鮮的2～3倍。
⑥有益于開發設計零污染的綠色有機食品。果蔬所觸碰到的是O2、N2、二氧化碳、水份，不容易導致一切環境污染，符合實際綠色食品標準。
⑦有益于長途貨運和出口。
⑧優良的社會發展和經濟收益。氣調貯藏具備貯藏時間長，貯藏效果明顯等眾多優勢，進而能使很多果蔬種類可以做到季產年銷，給經營者和經營人產生明顯的經濟收益。
