食品包裝機在包裝行業里來說已經是使用非常普遍的設備了，因為它能使食品達到保鮮盒抑制細菌的作用而受到青睞。食品包裝機顧名思義就是一個工作室進行工作的，食品包裝機主要是由真空室、真空蓋、以及電器控制系統以及真空泵等組成的，真空室內還有封口裝置，加熱條和隔熱布主要就是在抽完真空后進行封口工作，今天就簡單介紹一下單室真空包裝機的原理以及操作方法：
　　食品包裝機的原理同真空包裝機別的機型的機器都是一樣的，主要是通過真空泵進行工作，將產品的空氣抽干，同時是要設定抽真空的時間，以及封口使用的時間，但是不同的產品進行抽真空的時候，設定的時間是不一樣的，因此客戶在使用的時候要根據自己的實際情況進行設定，或者是咨詢供應商進行設定，同時單室真空包裝機還可以進行充氣，但是這個在購買的時候是要跟客戶進行溝通好的，這樣的話廠家才會給您配置充氮裝置，因為大多數的產品還是不需要這種裝置的。
　　1、我們在使用單室真空包裝機時，就是接通電源，這個需要注意的就是電源是220V的還是380V的，接通電源后，電源指示燈是亮起的；
　　2、然后我們將產品放置在封口條上，蓋上壓條，這樣是起到固定的作用；
　　3、然后調整抽真空的時間以及熱封的時間，要根據產品的實際情況進行設定；
　　4、蓋上真空室的上蓋，控制面板上的抽真空的指示燈就會亮起，真空泵就會開始抽氣；
　　5、當抽氣到達設定好的時間后，抽氣工作就會完成，然后進入熱封時間，封口完成之后真空室的上蓋就會自動彈起，這樣的話真空工作就完成了，下面就可以進行下個真空工作了。