滾動(dòng)式真空包裝機(jī)是一種高效、自動(dòng)化的包裝設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)。

它的工作原理主要是通過(guò)真空系統(tǒng)將產(chǎn)品周?chē)目諝獬槌觯缓笤诩訜嵫b置的作用下將包裝材料緊密地貼合在產(chǎn)品上，最后通過(guò)冷卻裝置使包裝材料固化，從而達(dá)到真空包裝的效果。

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滾動(dòng)式真空包裝機(jī)的適用范圍相當(dāng)廣泛，主要包括但不限于以下產(chǎn)品類(lèi)型：
含液體或湯汁較多的產(chǎn)品：如肉類(lèi)制品、畜禽產(chǎn)品、醬腌菜、調(diào)理食品、快餐料理包、酒店預(yù)制菜、豆制品、山野菜等。
水產(chǎn)品與海產(chǎn)品：如魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、貝類(lèi)等，滾動(dòng)式真空包裝機(jī)可以有效地去除這些產(chǎn)品中的水分和空氣，延長(zhǎng)其保質(zhì)期。
冷凍產(chǎn)品：對(duì)于需要冷凍保存的產(chǎn)品，滾動(dòng)式真空包裝機(jī)可以通過(guò)真空包裝來(lái)減少空氣接觸，降低氧化速度，從而保持產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。
其他食品產(chǎn)品：如粽子、寵物食品等，滾動(dòng)式真空包裝機(jī)也適用于這些產(chǎn)品的真空包裝。