熟食氣調(diào)包裝機(jī)是一種專(zhuān)為熟食產(chǎn)品設(shè)計(jì)的包裝設(shè)備,主要用于通過(guò)調(diào)節(jié)包裝內(nèi)的氣體成分來(lái)延長(zhǎng)熟食的保質(zhì)期和保持其新鮮度。
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熟食氣調(diào)包裝機(jī)的一些主要特點(diǎn)和功能:
氣調(diào)保鮮原理:氣調(diào)包裝機(jī)的基本原理是通過(guò)高阻隔材料(如塑料托盤(pán)和封蓋膜)將熟食與外界的空氣隔絕,并在包裝內(nèi)部充入混合氣體,如氧氣(O2)、二氧化碳(CO2)和氮?dú)猓∟2)等。這些混合氣體可以抑制細(xì)菌和其他微生物的生長(zhǎng),延緩食品的氧化和腐敗過(guò)程,從而保持熟食的新鮮度和延長(zhǎng)保質(zhì)期。
高精度氣體混配系統(tǒng):熟食氣調(diào)包裝機(jī)通常配備高精度氣體混配系統(tǒng),可以根據(jù)不同熟食的保鮮需求,快速調(diào)整混合氣體的種類(lèi)和比例,以達(dá)到最佳的保鮮效果。
自動(dòng)化操作:熟食氣調(diào)包裝機(jī)具有高度的自動(dòng)化程度,可以通過(guò)微電腦可編程控制器和人機(jī)界面觸摸屏控制系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)參數(shù)的直觀設(shè)定和精確控制。操作簡(jiǎn)便,只需一次設(shè)定包裝參數(shù),即可持續(xù)完成全部的包裝操作。
安全保障:設(shè)備通常配備雙啟動(dòng)安全開(kāi)關(guān),確保操作人員的安全。同時(shí),設(shè)備還采用可更換的封口模具,用戶(hù)可以根據(jù)需要隨時(shí)更換不同形狀和規(guī)格的托盤(pán)。
廣泛應(yīng)用:熟食氣調(diào)包裝機(jī)適用于各種熟食產(chǎn)品,如冷鮮肉、鹵制品、烤肉、熏制品等。通過(guò)氣調(diào)包裝,這些熟食產(chǎn)品可以在更長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)保持原有的風(fēng)味、外觀和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。