真空包裝機最重要的環節是給產品進行除氧，當產品處于一個真空的狀態以后就不易氧化、生菌。這樣能有效的防止食品變質變味，防止醫藥用品上灰、細菌增生，防止金屬零件受潮、氧化變色等等，因此真空包裝機根據不同用途可以分為以下三類:
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                                                                           ?食品真空包裝機?
　　1、食品真空包裝機：大部分食品保質期不長，廠家為了延長銷售時間而采用真空包裝,而這類的真空包裝機在進行真空包裝前，它就已經對溫度有了一定的控制，此外設備自帶了冷卻系統，有效的對食品進行了保鮮，延長了有效食用時間。
　　2、醫藥真空包裝機：由于醫藥用品必須無塵無菌，避免引起感染，危害我們的健康，這類的真空包裝機一般在無塵無菌車間等要求較高的場所使用，以抽真空形式讓產品保存較長時間，因此此類真空包裝機還適用于無菌要求的食品包裝，可以達到更好的保質效果。
　　3、電子類產品真空包裝機：有些重要的電子零件在沒組裝前如果長時間暴露在空氣中，那么會導致受潮，以及氧化變色的嚴重后果，因此這些電子類產品使用真空包裝機可以起到對內部金屬加工件的防潮、防氧化變色的效果。
　　4、茶葉真空包裝機：越來越多的人喜歡上喝茶，品茶，那么要把茶葉保存良好就需要茶葉真空包裝機對其進行包裝，而且現在的茶葉真空包裝機稱重、外包裝、內包裝可一體化實現，使得茶葉的包裝更加標準化，讓我們能更好更久的享受茶葉。
　　由上可見真空包裝機對我們的生活有非常重大的作用，有了真空包裝機對我們日常所需品進行包裝，我們所愛的美食不會沒及時購買而沒有，優質的茶葉也可以長時間保存，也可以放心的購買使用的醫藥用品，銷售電子產品的賣家不用擔心因零件受損而帶來損失。