氣調(diào)包裝機(jī)是一種食品包裝設(shè)備，可以將食品在適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸葪l件下進(jìn)行包裝，以延長食品的保質(zhì)期和保持食品的口感。

氣調(diào)包裝機(jī)的工作原理是，通過向包裝內(nèi)充入適量的惰性氣體（如氮?dú)狻⒍趸嫉龋┮愿艚^外部空氣，保持包裝內(nèi)的真空狀態(tài)，并抑制食品中的細(xì)菌和霉菌生長，從而延長食品的保質(zhì)期和保持食品的口感。

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氣調(diào)包裝機(jī)具有多種型號(hào)和規(guī)格，可以根據(jù)不同的食品類型和包裝要求進(jìn)行選擇。
例如，對(duì)于肉類、禽類等需要長時(shí)間保存的食品，可以選擇充氮?dú)獍b機(jī)或真空包裝機(jī)；對(duì)于水果、蔬菜等需要保持新鮮的食品，可以選擇充二氧化碳?xì)怏w的包裝機(jī)。
氣調(diào)包裝機(jī)的主要特點(diǎn)包括：
適合各種食品的盒式包裝，自動(dòng)完成抽真空、充氣、熱壓封口、分切、包裝成品排出等步驟。
可以完成復(fù)合包裝膜、普通包裝膜、防霧包裝膜等不同材質(zhì)的包裝膜和包裝盒的封口包裝。
控制部件采用可編程序控制器配合觸摸屏實(shí)現(xiàn)人機(jī)界面對(duì)話，各部分動(dòng)作及控制參數(shù)均可設(shè)定、修改，控制方便可靠，精確靈活，故障率低。
包裝全過程自動(dòng)化程度高，包裝成品率高。
氣體置換（抽氣·充氣）、溫度和時(shí)間等參數(shù)可以精確控制，確保產(chǎn)成品盒內(nèi)保鮮氣體精度和封口達(dá)到理想效果。
模具形狀可按客戶選定的包裝盒樣式進(jìn)行定制。
結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，操作方便。